Dag 11
Efter tio dagar på ren kur kajkade min mage ihop totalt och jag mådde kasst. Jag har nu bestämt för att fortsätta med kombinerad kur /Gi rivstart. Kommer käka Cambridge till lunch men frukost och middag som vanligt, eller ja enligt rivstarts GI.
Dagens frukost består av ost och kalkonrulle ( en skiva prästost ihoprullad med en skiva rökt kalkon) x2, en avokado, ett kokt ägg, en kaffe med lite röd mjölk och ett stort glas vatten! Mums!
Fun Light
Saften är mitt liv just nu, det enda nöjet jag har och det går åt kan jag säga! Inne på dag fyra och hungrigare än någonsin!!! Aaaaaaaaaaaaaaggghhhhhh!!! Jag hinkar Fun!!!
Gravid-Pilates
Jag gillar ju pilates som motionsform starkt, och att jag dessutom inte behöver släpa iväg mig till något gym är ju alltid pluspoäng. Som omväxling till mina promenader har jag nu börjat köra Pilates för gravida. Helt underbart.
Skivan består av 5 tio minuters pass i olika utföranden som man kan mixa och matcha som man vill, alternativt köra igenom hela programmet. Instruktören är själv i 36:e veckan och det är helt fantastiskt vad man kan göra även som "tjockis" ( inte för att hon är det minsta tjock, men ni fattar vad jag menar)
1. Standing Pilates - traditionella pilatesövningar fast stående övningar med lätta hantlar. Skön start på programmet.
2. Core Pilates - främst på rygg med stöd av valfritt antal kuddar. Helt perfekt att kunna parera efter sina egna förutsättningar bara genom att bestämma hur många kuddar man vill ha bakom ryggen. Tränar Mage och Rygg och känns riktigt skönt!
3. Pilates for Buns & Thighs - Ben och Rumpa. Riktigt tuffa övningar som faktiskt svider till ordentligt i just både lår och rumpa... så skönt, man känner att man faktiskt lever och ändå är det ju bara 10 minuter långt så man pallar....
4. Total Body Pilates - skönt skönt för armar och rygg mest. Hantlarna används och kroppen får sträcka ut.
5. Pilates for flexibility - skön avslutning där man får sträcka ut ordentligt.
Nu kör vi så det ryker och blir en riktig "snyggmorsa"
Detox dag 1
Hej mina fina vänner. Först och främst tack för att ni peppar mig att blogga, det blir ju så mycket roligare då =) Jag ska göra ett seriöst försök igen....
Anyhooo... i dag börjar mitt hälsoliv igen. Efter ett år av "skitsamma" så ska det nu bli pli på mig igen. Dessutom har två veckor i Mexico satt sina spår, men det var det värt.
Jag gillar ju min detox, den ger mig exakt den kickstart jag behöver, så från och med i dag och två veckor frammåt ignorerar jag koffein, nikotin, socker, mjölkprodukter, spannmål och köttprodukter till förmån för näst intill veganmat... mumsigt värre, men det är sant!
No More:
Nu blir det åter igen i stället:
Mitt upplägg är att jag går upp lite tidigare på morgon och börjar dagen med en kopp detox te. Därefter kör jag 20 minuter pilates och sedan äter jag frukost.... sen det vanliga racet, mellis, lunch, mellis och middag men självklart bara detoxmat.
Efter min detox kommer det att bli GI käk och då kommer jag även lägga till lunchpass på gymmet minst 3 dagar i veckan och även kvällspromenader så fort vädret repat sig.... Nu har man liksom chansen att vara lite fit i sommar i alla fall!
10 anledningar att göra en Detox
1. Viktminskning – du kommer med all sannolikhet att gå ned i vikt. Det är vanligt att man går ner 2-3 kg under kuren.
2. Mer energi – när du blir av med mycket slaggprodukter och gifter och ger din kropp semester ett tag så märks detta på din energi. Efter ca 5-6 dagar är det vanligt att man upplever att man ”flyger fram” och är piggare hela dagen.
3. Lugn mage – även om du upplever att du inte har problem med din mage så kommer du att märka skillnad. Magen kommer att vara i bra balans och fungera bättre än förut.
4. Starkt immunförsvar – i början kan kroppen reagera och du kan få ont på olika ställen, men dessa symtom försvinner. Efter en detox med framför allt massor med C-vitaminer har du stärkt ditt immunförvar och det hjälper dig att hålla dig frisk från bl a förkylningar och influensa.
5. Bättre sömn – många upplever att man sover bättre och att kroppen är mer avkopplad och i balans. Den största anledningen är att du undviker alkohol och kaffe.
6. Balans – detta är svårt att förklara för du måste uppleva det själv. På något svårförklarligt sätt infinner sig en harmoni och en balans i kroppen efter att du har gjort en detox, och det är värt en hel del!
7. Vackrare hud – huden glänser och blir vackrare. Har du problem men acne eller hudutslag är sannolikheten stor att du får mindre besvär eller att de försvinner
8. Glansigt hår – du kommer att märka stor skillnad på kvalitén av ditt hår. Efter några veckor märks resultatet – glansigt hår med mer liv!
9. Mindre celluliter – när du blir av med slaggprodukter och fett minskar du också risken att få celluliter och många upplever att de minskar.
10. Ett längre och hälsosammare liv – En kost rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och bra fetter stärker alla organ i kroppen. Om du dessutom fortsätter minimera ditt intag av gifter dvs alkohol, kaffe, piller, salt, tillsatser och bekämpningsmedel så är chansen stor att du får ett längre och hälsosammare liv.
LISTA PÅ OBEGRÄNSAD DETOXMAT
Livsmedlen nedan är den bästa detoxmaten och det kan du äta rikligt av och när du känner dig sugen på något. Egentligen är alla grönsaker, rotfrukter och frukter tillåtna bara de är ekologiska eller kravmärkta.
• Ananas
• Apelsin
• Aprikoser
• Avokado
• Banan
• Blåbär
• Broccoli
• Brysselkål
• Citron
• Fänkål
• Granatäpple
• Grapefrukt
• Groddar
• Gurka
• Hallon
• Havtorn
• Ingefära
• Jordgubbar
• Kiwi
• Kokosnöt
• Kålrot
• Körsbär
• Lök
• Mango
• Melon
• Morötter
• Oliver
• Palsternacka
• Papaya
• Paprika
• Passionsfrukt
• Persilja
• Plommon
• Pumpa
• Päron
• Rödbeta
• Rödkål
• Sallad, alla sorter
• Savoykål
• Squash
• Selleri
• Sockerärtor
• Sparris
• Spenat
• Svartrot
• Tomater
• Vattenkrasse
• Vindruvor
• Vitkål
• Vitlök
• Äpplen
• Ärtor
• Örter, alla sorter
Begränsad mängd (1 msk för smaksättning)
• Agavesirap
• Ajvar relish
• Chili
• Dijonsenap
• Honung
• Kryddor
• Pesto
• Soltorkade tomater
• Tamarisoja
• Tomatpuré
• Torkad frukt
• Vegetabiliska oljor
• Vinäger
• Kokosmjölk
LISTA PÅ BEGRÄNSAD DETOXMAT
Livsmedlen nedan innehåller en del vegetabiliskt protein och bör därför inte ätas för ofta eller i för stor mängd.
• Quinoa
• Råris
• Svart eller rött råris
• Vildris
• Linser
• Bönor
• Bovete
• Alger
• Tofu
• Svamp
• Sojamjölk
• Rismjölk
• Mandelmjölk
• Chèvreost
• Halloumiost
• Saganakiost
• Fetaost
• Sojayoghurt eller getyoghurt
• Frön
• Örtsalt
LISTA PÅ VAD DU SKA UNDVIKA UNDER EN DETOX
• Processad och raffinerad mat
• Härdade vegetabiliska oljor
• Alkohol
• Kaffe
• Svart te
• Salt
• Socker
• Mjölkprodukter
• Smör
• Nötkött
• Fläskkött
• Viltkött
• Lammkött
• Kyckling
• Fisk
• Skaldjur
• Ägg
• Vete
• Havre
• Råg
• Dinkel
• Korn
• Mjöl
• Huvudvärkstabletter
Såhär kan ett recept se ut:
Detoxbiffar med spenat:
Ingredienser för 2 port.
|
1 burk(ar) kikärtor, konserverade |
|
1 st potatis(ar), kokt |
|
0,5 dl salladslök(ar), hackad |
|
0,5 dl koriander, hackad |
|
0,5 tsk örtsalt |
|
1 nypa(or) vitpeppar |
|
0,5 dl polentagryn |
|
0,5 msk olivolja |
||
|
2 msk tofu, (ost) mjuk |
||
|
1 dl spenat , fryst |
||
|
muskot, och örtsalt efter smak |
||
|
|
||
|
40 gram spenat , blad- |
||
|
0,25 st granatäpple(n), kärnorna av |
||
Tillagning
1. Skölj kikärtorna ordentligt och lägg i en matberedare tillsammans med potatisen och mixa i någon minut. Blanda kikärtor, potatis, salladslök, koriander, örtsalt och vitpeppar i en skål. Forma blandningen till biffar, ca 1 cm tjocka. Panera dem i polentagrynen
2. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek biffarna gyllenbruna på medelvärme i ca 5 minuter per sida.
3. Hetta upp en kastrull med tofuost och lägg i den frysta spenaten. Smaka av såsen med riven muskot och örtsalt. Servera biffarna med spenatsåsen och en spenatsallad.
Billberry vs Blueberry!!
Precis som allt annat är de amerikanska blåbären här mycket större än de svenska. Innuti påminner de en om vindruvor. Blåbär har sitt ursprung i nordamerika. Det finns många olika sorter och de växer på buskar som varierar i storlek. Allt från buskar som är 10 cm höga till buskar som är upp till 4 meter höga. Därmed delas de också in i två kategorier som antigen är "lowbush" eller "highbush". Dessa blåbär är odlade medan de Svenska växer fritt i naturen. Numera odlar man även amerikanska blåbär i Australien och sydamerika (för export).
Det amerikanska blåbäret bör inte förväxlas med det europeiska blåbäret. Dessa två tillhör helt skilda arter även om de är närbesläktade. Vad som ofta förvirrar är att namnet på det europeiska blåbäret betyder just blueberry. De blåbär som växer i Sverige är alltså inte Blueberrys utan något som heter Bilberrys. Det är därför de skiljer sig i smak, utseende och färg men de är som sagt ganska närbesläktade och påminner mycket om varandra. I Sverige har vi alltså Bilberrys och i USA har man Blueberrys.
Har inte lyckats hitta mycket till näringsfakta för Billberry respektive Blueberry men det verkar som att våra svenska är nyttigare och mer vitaminrika än de amerikanska. Nu har ni lärt er något nytt va!
Te skola: Nya trendteerna
Yerba Mate - gör dig pigg
Argentinas "gröna guld" dricks som kaffe i Latinamerika. Yerba mate är ett örtte proppfyllt med naturens stimulerande ämnen koffein, teobromin och teofyllin som verkar uppiggande vid fysisk och mental trötthet - rena energidrycken.
Bonuseffekt: fettförbränningen ökar.
Vitt - trendigt & nyttigt
Det exklusiva vita teet med den silkeslena smaken är hetast på tehyllan! Bladen skördas en kort tid på våren och behandlas minimalt. Det gör att de behåller ännu mer av de välgörande antioxidanterna och näringsämnena än grönt te - och innehåller mindre koffein. De allra finaste
sorterna består enbart av vitfjuniga knoppar.
Blommande - fö r alla sinnen
Gott för kroppen - vackert för själen. De små handknutna tebollarna slår ut i kokhett vatten och vecklas ut i en bedårande blomma - mitt framför dina ögon. Bollarna är ofta knutna av jasminte och smaksatta med milda blomster. En ljuvlig present.
Grönt - BRA FÖR HUDEN
Det gröna teet är känt världen över för sina hälsosamma effekter. Bladen är boostade med flour för friska tänder och kraftfulla antioxidanter
som skyddar hjärtat och minskar risken för cancer. Ett par koppar om dagen gör dig dessutom vacker. Hälsodrycken stärker nämligen hyn och suddar ut ålderstecken.
Pu-erh - rena medicinen
Hos oss är pu-erh mest känt som bantnings-te, i Kina är det en hel egen tekultur. Det mytomspunna pu-erh lagras som fina årgångsviner och används traditionellt som medicin-te för att hjälpa matsmältningen, sänka kolesterolet, stärka immunförsvaret och motverka baksmälla.
Rooibos - Lindrar stress
Sydafrikas uppfriskande rooibos är en naturlig källa till flera essentiella mineraler och antioxidanter och sägs lindra stress, allergier, astma,
eksem och kolik. Det röda örtteet är helt koffeinfritt så det är bara att njuta en kopp på kvällen och somna sött ändå!
Detox - dag 9
Jag & Mari Winsor
Ett skittufft pilatespass framför tv.. det är min nya kvällskompis. Å det svider i magmusklerna nu kan jag säga..... men det var det värt... Beach 2009 here I come..=)
eftersvettas...
Back from the gym... rygg och terränglöpning blev det.... så skönt när man är klar och toksvettig, och sådär skönt trött i kroppen... underbar känsla... I dag blev det bastun en stund åxå och det var himla skönt.
Nu kan jag bara tänka på en sak... nämligen tjejkväll... Det är dax snart....
Mary, du skaffar barnvakt, Sköna Helena likaså.... Malin du hakar på, Sillen och Tess är givna, Tiiinööör kan du pallra dig hit... Har jag glömt nån given så förlåt, alla är välkomna!
♥
♥
Detox - dag 6
Somnade ganska tidigt igår, var knapppt så jag höll mig vaken för att se utröstningen av Let's dance... Vaknade självklart ganska tidigt åxå och gick in i datarummet och bänkade mig för att inte väcka D, men han vaknade kort efter mig ändå... Visade sig att han inte lyckades hålla sig vaken mycket längre än mig igår heller.... Jag lyckades i alla fall övertala D att ta ett äpple och en kopp örtte och sen gå ut och gå med mig....8km blev det och trots det trista vädret så var det ganska mysigt. Vi lyckades konstatera att det var första gången D var ute och gick på morgonen och han höll med om att det var sjukt skönt!
På vägen hem stannade vi till i matbutiken och handlade lite lyxfrulle.... D köpte avocado, rökt skinka och varma frallor, själv hittade jag en ny favorit från Renée Voltaire.... och det var hur gott som hellst... bovete & crunch... en sorts müsli som jag käka med havremjölk.... yum yum.... jag ska börja investera i mer Renée Voltaire produkter, för trots att dom är tokdyra så tror jag de är riktigt bra... Blir nog lite shopping på hemsidan i dag.
I eftermiddag ska jag skjutsa D på förfest redan kl 16.00.. Han ska möta upp grabbarna och ladda inför Metallica konsert i kväll och jag måste erkänna att jag gärna åxå hade gått, men jag får nöja mig med Mello och att grannfrugan med dotter kommer över och håller mig sällskap tillsammans med glass och bär (självklart skippar jag glassen)...
Nu väntar i alla fall ett varmt och skönt bad, vilket min kropp behöver efter långpromenaden!!
Ha en skön dag mina vänner!
♥
Detox- dag 5
Det gick jättebra att be om att få specialmat (detox) och det var hur gott som hellst. En sak jag stör mig sjukt mycket på dock är att folk ser mig som ett freak för att jag försöker vara nyttig och rena min kropp. Jag blir konstant ifrågesat av både kollegor och andra som basically tycker att jag är dum i huvudet. Men vem är det som är dum i huvudet egentligen?!?!?!!!
Varför är jag konstig som väljer att äta natruligt i två veckor? Folk fnissar och tittar på varandra och säger att jag inte är klok, och vad är det för påhitt... Själv tror jag att det är avundsjukan som talar, egentligen skulle de själva vilja ha karaktären till att göra något sådant men vet själva med sig att de aldrig skulle palla trycket så då måste dom trycka ner mig i stället för att få sigsjälva att må bra, men jag tänker inte ge mig jag tänker stå på mig! Det jag framför allt inte tänker göra är att ursäkta mig och förklara mig för folk!! Jag vinner i längden!
Sönderkokt oxkind vs. Bondsallad på¨saffransrisotto-bädd? Hmmm jag skulle ta salladen alla dagar i veckan!!
(Bilder från gårdagens middag)
Detox - dag 4
Jag fick lite brottom i morse så det blev ingen ordentlig frukost, det blev en avocado och ett glas frukt och grönsaksjuice... kanske inte den bästa frukosten men men... till luch får det bli den vanliga fetasalladen på jobbet, har inte orkat ta med mig matlåda, vilket är synd för jag har ju en massa goda grönsaksbiffar i kylen...
I kväll ska vi som sagt på finmiddag med jobbet och jag har förbokat vegitarisk mat utan mjölkprodukter så jag hoppas att jag får nåt som går i linje med min detox. Det känns rikgtigt bra nu, men en sak som är ganska konstig är att jag i stället har gått upp ett halvt kilo på vågen... och jag vet att man inte ska väga sig och att det är på tok för tidigt och allt men det är väl ändå lite konstigt... fast jag känner mig iofs lite slankare så det kanske är all vätska jag har i mig eller nåt.... Jag ska kämpa in i det sista i alla fall!
Nu ska jag gå och äta min smarriga lunch och läsa bok till!
Ha en bra dag mina vänner!
Detox - dag3
Jo men visst det går som smort serni..... Känner mig lugn och utvilad, fick en bra natts sömn igår och mår relativt bra. Händer inte allt för mycket i mitt lilla liv just nu så jag har inte så mycket att rapportera om. Det blev en lätt lunch på kalori, bestående av qinoua, bönblandning och sallad, inte alls spännande, men i kväll ska jag hem till mami och papi och har blivit lovad en mumsig fårostsallad "shopska" som jag inte tackar nej till. Darlingen min får äta min favoritmat "Sarma" men inte jag inte....
I morgon ska vi på finmiddag med jobbet... The big bosses kommer hit från US of A och det ska bjudas på Oxkinder ( tackar gud för att jag bestämde mig att köra detox denna vecka)
♥
Middag + Bokstund = skön kväll!
Vad gillar ni min härliga middag? Fick till och med D att gå med på att käka råkost och frukt till middag, och vet ni vad ... Han gillade det! (PS. min grönsaksdipp är gjord på soygurt, inte mjölkprodukter)
Åkte en sväng ner till centrum för att hämta ett paket på posten, böcker som jag beställt på nätet från bokrean och jag har suttit försjunken i en utav dem hela kvällen.. Den handlar om Detox och är skriven av mannen (Dr Joshi) som hjälpt både Gwyneth Palthrow och Princessan Diana med sin kost och hälsa. EN grym bok som alla borde läsa, oavsett om man är gammal eller ung eller smal eller tjock. Det är som en aha upplevelse, och jag som brukar ha sjukt svårt för att hålla koncentrationen i faktaböcker fastnade totalt. Han förklarar på ett så bra och enkelt sätt, kombinerat med hårda sanningar... Lite som "Den nakna Kocken" fast inte lika detaljrikt.
Det som skiljer sig denna Detox från den som jag kör (Ulrika Davidssons på dietshop) är att här är det lite mer individuellt anpassad samt att man får äta fisk, vilket inte jag gör, men inte så mycket fruk (vilket jag frossar i). Frukten jäser nämligen i kroppen och bildar syra som jag förstår det... dessutom gör frukten att levern hellre tar fruktsocker till förbränning i stället för fettceller... På riktigt så tycker jag att alla borde ta sig en detoxkur en eller ett par ggr om året, för det är nog den bästa investeringen man kan göra i sin kropp... rena den från alla kemikalier och tillsatser och låta den vila från alla kamper om att bryta ner sådant som inte är naturligt.
Jag önskar att jag hade pluggat till dietist.... jag är sjukt intresserad och fashinerad av kost och kosthållning.. i ett annat liv kanske, är inte så sugen på att plugga tre år till och pendla till Uppsala... jo om jag vinner på lotto och inte behöver ta studielån =P
mina bokreafynd!
Detox - dag 2
Detox - dag 1
Nu har jag precis avnjutit en förbaskad god lunch.. Fetaostsallad med avocado, valnötter, solrosfrön och hallonbalsamico yum yum, läste lite bok och drack juice till...
Nu avnjuts en kopp örtte (pepparmynta för matsmältningen) framför datorn och i feel good.... (fråga mig ii morgon hur jag mår när jag inte fått i mig socker och nikko på över 48 timmar!!!)
