Hej mina fina vänner. Först och främst tack för att ni peppar mig att blogga, det blir ju så mycket roligare då =) Jag ska göra ett seriöst försök igen....
Anyhooo... i dag börjar mitt hälsoliv igen. Efter ett år av "skitsamma" så ska det nu bli pli på mig igen. Dessutom har två veckor i Mexico satt sina spår, men det var det värt.
Jag gillar ju min detox, den ger mig exakt den kickstart jag behöver, så från och med i dag och två veckor frammåt ignorerar jag koffein, nikotin, socker, mjölkprodukter, spannmål och köttprodukter till förmån för näst intill veganmat... mumsigt värre, men det är sant!

No More:


Nu blir det åter igen i stället:


Mitt upplägg är att jag går upp lite tidigare på morgon och börjar dagen med en kopp detox te. Därefter kör jag 20 minuter pilates och sedan äter jag frukost.... sen det vanliga racet, mellis, lunch, mellis och middag men självklart bara detoxmat.
Efter min detox kommer det att bli GI käk och då kommer jag även lägga till lunchpass på gymmet minst 3 dagar i veckan och även kvällspromenader så fort vädret repat sig.... Nu har man liksom chansen att vara lite fit i sommar i alla fall!

10 anledningar att göra en Detox
1. Viktminskning – du kommer med all sannolikhet att gå ned i vikt. Det är vanligt att man går ner 2-3 kg under kuren.
2. Mer energi – när du blir av med mycket slaggprodukter och gifter och ger din kropp semester ett tag så märks detta på din energi. Efter ca 5-6 dagar är det vanligt att man upplever att man ”flyger fram” och är piggare hela dagen.
3. Lugn mage – även om du upplever att du inte har problem med din mage så kommer du att märka skillnad. Magen kommer att vara i bra balans och fungera bättre än förut.
4. Starkt immunförsvar – i början kan kroppen reagera och du kan få ont på olika ställen, men dessa symtom försvinner. Efter en detox med framför allt massor med C-vitaminer har du stärkt ditt immunförvar och det hjälper dig att hålla dig frisk från bl a förkylningar och influensa.
5. Bättre sömn – många upplever att man sover bättre och att kroppen är mer avkopplad och i balans. Den största anledningen är att du undviker alkohol och kaffe.
6. Balans – detta är svårt att förklara för du måste uppleva det själv. På något svårförklarligt sätt infinner sig en harmoni och en balans i kroppen efter att du har gjort en detox, och det är värt en hel del!
7. Vackrare hud – huden glänser och blir vackrare. Har du problem men acne eller hudutslag är sannolikheten stor att du får mindre besvär eller att de försvinner
8. Glansigt hår – du kommer att märka stor skillnad på kvalitén av ditt hår. Efter några veckor märks resultatet – glansigt hår med mer liv!
9. Mindre celluliter – när du blir av med slaggprodukter och fett minskar du också risken att få celluliter och många upplever att de minskar.
10. Ett längre och hälsosammare liv – En kost rik på vitaminer, mineraler, antioxidanter och bra fetter stärker alla organ i kroppen. Om du dessutom fortsätter minimera ditt intag av gifter dvs alkohol, kaffe, piller, salt, tillsatser och bekämpningsmedel så är chansen stor att du får ett längre och hälsosammare liv.


LISTA PÅ OBEGRÄNSAD DETOXMAT
Livsmedlen nedan är den bästa detoxmaten och det kan du äta rikligt av och när du känner dig sugen på något. Egentligen är alla grönsaker, rotfrukter och frukter tillåtna bara de är ekologiska eller kravmärkta.

• Ananas
• Apelsin
• Aprikoser
• Avokado
• Banan
• Blåbär
• Broccoli
• Brysselkål
• Citron
• Fänkål
• Granatäpple
• Grapefrukt
• Groddar
• Gurka
• Hallon
• Havtorn
• Ingefära
• Jordgubbar
• Kiwi
• Kokosnöt
• Kålrot
• Körsbär
• Lök
• Mango
• Melon
• Morötter
• Oliver
• Palsternacka
• Papaya
• Paprika
• Passionsfrukt
• Persilja
• Plommon
• Pumpa
• Päron
• Rödbeta
• Rödkål
• Sallad, alla sorter
• Savoykål
• Squash
• Selleri
• Sockerärtor
• Sparris
• Spenat
• Svartrot
• Tomater
• Vattenkrasse
• Vindruvor
• Vitkål
• Vitlök
• Äpplen
• Ärtor
• Örter, alla sorter

Begränsad mängd (1 msk för smaksättning)
• Agavesirap
• Ajvar relish
• Chili
• Dijonsenap
• Honung
• Kryddor
• Pesto
• Soltorkade tomater
• Tamarisoja
• Tomatpuré
• Torkad frukt
• Vegetabiliska oljor
• Vinäger
• Kokosmjölk


LISTA PÅ BEGRÄNSAD DETOXMAT
Livsmedlen nedan innehåller en del vegetabiliskt protein och bör därför inte ätas för ofta eller i för stor mängd.

• Quinoa
• Råris
• Svart eller rött råris
• Vildris
• Linser
• Bönor
• Bovete
• Alger
• Tofu
• Svamp
• Sojamjölk
• Rismjölk
• Mandelmjölk
• Chèvreost
• Halloumiost
• Saganakiost
• Fetaost
• Sojayoghurt eller getyoghurt
• Frön
• Örtsalt

LISTA PÅ VAD DU SKA UNDVIKA UNDER EN DETOX

• Processad och raffinerad mat
• Härdade vegetabiliska oljor
• Alkohol
• Kaffe
• Svart te
• Salt
• Socker
• Mjölkprodukter
• Smör
• Nötkött
• Fläskkött
• Viltkött
• Lammkött
• Kyckling
• Fisk
• Skaldjur
• Ägg
• Vete
• Havre
• Råg
• Dinkel
• Korn
• Mjöl
• Huvudvärkstabletter


Såhär kan ett recept se ut:

Detoxbiffar med spenat:

Ingredienser för  2    port.

Tillagning

1. Skölj kikärtorna ordentligt och lägg i en matberedare tillsammans med potatisen och mixa i någon minut. Blanda kikärtor, potatis, salladslök, koriander, örtsalt och vitpeppar i en skål. Forma blandningen till biffar, ca 1 cm tjocka. Panera dem i polentagrynen

2. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek biffarna gyllenbruna på medelvärme i ca 5 minuter per sida.

3. Hetta upp en kastrull med tofuost och lägg i den frysta spenaten. Smaka av såsen med riven muskot och örtsalt. Servera biffarna med spenatsåsen och en spenatsallad.